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福建安溪茶学院（域名AXCXY.com ，AXCXY分别安溪茶学院的第一个拼音字母，故而简称为“安溪茶学院”设在福建乌龙茶、铁观音的故乡——安溪县。秉承“传播中华茶文化”，以“培养铁观音中高级人才，提升安溪铁观音茶叶品牌”为短期目标，以“让安溪铁观音走向世界每个角落”为长期目标为已任。
福建安溪茶学院依托安溪古老而又传统的铁观音茶文化、世界铁观音的集散地及批发交易市场——安溪（中国）茶都、安溪铁观音博物馆、安溪铁观音茶叶大观园、铁观音发源地、世界非文化遗产——铁观音茶叶加工制作技术、天然的茶叶生态园基地等优势，结合国内、国际众多院校的办学方式，聘请国内各知名农业大学、茶学的众多专家与教授、民间高手、营销大师作为教学师资，经综合考研，引进了 “学历教育+技能+管理”的先进教育管理模式，以茶树种植、施肥防虫、采摘制作、包装设计、市场营销、品牌塑造、加盟连锁、企业管理、售后服务等涵盖茶叶经营管理、茶文化与旅游、茶叶连锁管理等为核心的茶行业高水平专业教育。
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